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2009.12.03

Nitcho軒 開店

中国料理 総合調理を選択する2年生が今日はラーメンの授業

中国料理の赤間先生から秘伝のスープを伝授してもらい

ことこと8時間美味しいスープを作りました。





Nitchoラーメン秘伝のスープです。



とろーりチャーシューも時間をかけて作ります。



半熟煮卵絶品です。



塩だれのもとこれで塩ラーメンの味が決まります。



深みのある塩ラーメン。スープの味が光ります。



うまみが濃縮味噌ラーメン。コクがあり後味にうまみが

残りまた食べたくなる味です。



すっきりとした正統はの醤油ラーメン。油が甘く口の中に

醤油のうまみが広がります。



全種類を制覇。お腹いっぱいの1日でした。ラーメンうまい。明日も食べたいな。

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