スタッフブログ

2009.12.24

クリスマスですな~(^_^)

PⅡ担任の川井でっす!

最近朝晩はかなり寒くなってきて、学校ではインフルエンザ が蔓延しておりますが、皆様体調管理に気をつけて過ごしておりますか?まぁ、私は生まれてこのかたインフルエンザ にかかった事がないんですが・・・(^^;)

さてさて・・・今回は、私の使っている道具『 相  棒 』 をご紹介致します。(^_^)

調理師科の皆様はやはり包丁がこの先ずっと使う大切な道具の一つだと思いますが、お菓子を作る私にとって大切な道具は『パレットナイフ』であります。



下のものが、以前フランスに行った際自分で購入したもので、上のものが私が学生の時に支給されたものです。見た目は勿論、お値段も下のものの方が断然上です。(^_^;)

で・す・が・・・実はフランス製のパレットナイフは購入して10年以上経ちますが、まだ使った事がありません!!

学生の時にもらったパレットナイフの硬さや、手に取った感触が既に私に馴染んでいるので、ついついこちらを使ってしまうのです!!

かれこれ何千台!!!のケーキをこの相棒でナッペし、世に出してきたか・・・(T_T)

皆さんも自分の道具は大切に管理・保管しましょうね!(^_^)

これからも頼むぞ!!相棒!!(^_^)v

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