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2010.12.08

今年もやって来た!

中国料理四川飯店の陳建一先生がNitchoの高度調理技術の授業に今年も来校。

大変お忙しい中、四川飯店直伝の麻婆豆腐にエビのチリソース煮を作って頂き学生達が試食。



陳先生の熱の入ったお話に真剣に聞く学生達。



料理人として大切な事を教えていただきました。



料理は3品



陳麻婆豆腐を試食「旨辛」でさすが本物の味は…。



陳先生今年も有り難うございました。

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